オンラインブラジル料理教室 vol.2　～外国にルーツのある子どもたちの日本語学習チャリティーイベント～

※ご予定が合わなくてもご視聴可能です。

※お申込いただいた方全員に、イベント録画の2週間見逃し配信をいたします。

ブラジルの家庭料理『カルド・ベルジ（Caldo verde）』。

ケールが入っていて、とても健康的なスープです。

今回はブロッコリーライスも一緒に作ります。

リアルタイムで講師と一緒に作るもよし、後日アーカイブ視聴しながらゆっくり作ってみるのもよし。

ブラジルの味をぜひご家庭で味わってみてください！

●日時：日本時間 2025年6月28日(土)17:00〜18:00（zoom入室 16:55～）

●概要：ブラジル料理教室。講師が実際に調理をしながら、美味しく作るポイントをお教えします。リアルタイムでの質問もお受けいたします。

※リアルタイムで講師と一緒に作る方は、下記材料のご準備をお願いいたします。

＜材料＞　

①カルド・ベルジ　- ６人分-

・ポテト　５００ｇ

◎Ａ　　

・水　５カップ
 ・固形スープの素　１個

・玉ねぎ　1/2個（１２０～１５０ｇ）
 ・オリーブ油　大さじ１
・ソーセージ　１００～１２０ｇ
・ケール　大２～３枚（１２０～１５０ｇ）※ない場合はほうれん草でもOK
・ベーコン　５０ｇ（厚さ５ｍｍ）
 
◎Ｂ　　

・塩　小さじ１
・胡椒　少々
・パセリのみじん切り　少々

②ブロッコリーライス - ４人分-

◎Ａ 

・米 ２合

・水４５０ｃｃ
・ブロッコリー　１００～１５０ｇ
・玉ねぎ　中1/2個
・ニンニク　２片
・塩　小さじ1/2
・オリーブ油　大さじ３
 
◎Ｂ　　
・スープストック　５０ｃｃ
 ・塩　小さじ1/2
 ・胡椒　少々

●参加費
無料
※ウェビナー自体は無料です。別途ご寄付いただける方は、申込の際に寄付金額をご選択ください。
いただいたご寄付金は、外国ルーツの子どもたちの日本語学習支援活動のために使わせていただきます。ページ下部をご参照ください。ご支援の程よろしくお願いいたします。

●開催場所
オンライン（zoom）
※アーカイブ配信での視聴をご希望の方は、ウェビナー開催後一日以内に視聴方法を改めてお知らせいたします。

●講師紹介
小笠原　純子

野口料理学園　学園長。

全国料理学校協会特別師範、ＮＰＯ日本食育インストラクター１級。

日本冷凍食品協会コンサルタント、山梨県専修学校

各種学校協会運営委員。

 国際協力機構（JICA）「日系社会シニアボランティア」（料理＝２０１６年～１８年）、 「日系社会シニア海外協力隊」（料理＝２０２２年～２４年）として、通算４年間ブラジルで活動。

●寄付金使途
いただいたご寄付は、弊団体が行う『みらいっこプロジェクト』活動資金に充てさせていただきます。

公立学校における日本語指導が必要な児童生徒数は約7万人いるとされています。（令和5年度現在、文科省調べ）

幣団体では、経済的理由などから日本語学習の場を確保できていない外国ルーツの子どもたちにむけた独自の奨学金制度『みらいっこプロジェクト』を行っております。

オンラインで週1回45分、講師と1対1でそれぞれの生徒に合った授業を提供しています。

みらいっこ授業の様子

●主催団体　
一般社団法人　光JSみらい
2022年4月設立。
「“みらい”につながる 人とのつながり」をモットーに、外国にルーツのある子どもたちの日本語授業の提供、イベント・セミナー運営を行っています。
https://lit.link/hikarijsmirai